As pessoas têm se interessado em transformar ésteres de ácidos graxos em ácidos dicarboxílicos. No entanto, poucos relatos foram feitos sobre a produção de ácido sebácico dessa forma. O ácido decanóico é tóxico, o que representa um desafio para esse processo.
Este estudo analisa como esses intermediários afetam o processo de biotransformação. Mesmo uma pequena quantidade de ácido decanóico interrompeu a transformação do ácido 10-hidroxidecanóico em ácido sebácico. Vimos como o ácido decanóico e o ácido 10-hidroxidecanóico afetam a via de oxidação ,ω. Para produzir mais ácido sebácico, tentamos eliminar o acúmulo usando indução de decano com um método de alimentação contínua. Regulamos a taxa de alimentação do decano para que nenhum decano permanecesse no caldo fermentador. Usamos uma quantidade limitada de substrato para induzir a produção de ácido sebácico.
O objetivo deste estudo foi determinar o efeito do ácido decanóico e do ácido 10-hidroxidecanóico, particularmente este último composto, que se acumula durante o período de indução, na via de ,ω-oxidação. Isso ocorre porque atualmente há escassez de informações disponíveis sobre esse assunto. Inicialmente, a toxicidade do ácido decanóico foi avaliada em cultura em frasco durante a produção de ácido sebácico a partir do ácido 10-hidroxidecanóico (Fig . 2). Na ausência de ácido decanóico, observou-se que C. tropicalis converteu completamente 1 g/L de ácido 10-hidroxidecanóico em ácido sebácico após 5 horas no frasco de cultura. No entanto, mesmo a uma concentração de 0,2 g/L, observou-se que o ácido decanóico inibe a conversão do ácido 10-hidroxidecanóico em ácido sebácico. Além disso, a conversão do ácido 10-hidroxidecanóico foi quase indetectável quando a concentração de ácido decanóico excedeu 0,4 g/L. Estes resultados mostraram que o ácido decanóico matou as células quando a sua concentração era demasiado elevada (0,4 g/L).
Uma revisão dos dados indicou que ambos os intermediários tiveram um impacto negativo na produção de ácido sebácico. Conseqüentemente, esses fatores devem ser eliminados para aumentar a confiabilidade do processo.
Concluindo, a indução de decano por alimentação contínua é uma etapa crucial na biotransformação em larga escala do decanoato de metila em ácido sebácico. No entanto, a tendência de acumulação de ácido 10-hidroxidecanóico ainda foi observada mesmo sob condições limitantes de decano. Este achado pode ser uma indicação precoce de que a oxidação do ácido 10-hidroxidecanóico representa um gargalo no processo quando se utiliza C. tropicalis. Para aumentar a produtividade do ácido sebácico, uma investigação mais aprofundada sobre estes fenómenos poderia ser inestimável.